見た目も華やかで、花嫁様の個性が光るウェディングケーキ。 バリエーションも豊富なのでゲストも楽しみにしているアイテムの1つですよね♪パーティ-全体のイメージに合わせてケーキのデザインにもこだわりたいところです。 最近では…

トレーンとはドレスの後ろに長く引きずったスカートの裾部分のことをいいます。ヨーロッパで12世紀頃から現れトレーンが長いほど身分も、そのドレスも格が高いとされていました。 また長いトレーンは美しくエレガントですが、ボリュー…

富山のお慶びの席に欠かせない、細工かまぼこ。 富山の引き出物では必須アイテムとなっています。 中でも鯛のかまぼこは、「鯛は大位なり」といわれるように、鯛は海の魚の王者であり、江戸時代から縁起物として重宝されてきました。 …

治部煮は石川県の代表格でもある郷土料理で、江戸時代から続くともいわる歴史も古い料理です。客人へのもてなし料理として発展してきたことから、今でもおめでたい婚礼の席でふるまわれています。 由来 加賀藩前田家と親交のあったキリ…

花嫁のれんとは？ 花嫁のれんは「ヨメノレン」と呼ばれ、花嫁が結婚式当日の朝などに嫁ぎ先の仏壇参りを行う際にくぐる加賀友禅の美しいのれんのこと。 その歴史も古く、幕末から明治にかけて、旧加賀藩とされる石川県と富山県西部で行…

コース料理を食べる際のテーブルマナーの基本・コース料理の手順やナイフやフォークを使う順番をご紹介します。 テーブルマナーの基本 料理がコース順に運ばれてくるので、外側から順番に一本ずつナイフとフォークを使います。 全体に…

結婚式に招待されたゲストがもっとも楽しみにしているのは婚礼料理です。 ゲストは結婚式でどれだけ素晴らしい演出をしても、満足のいく料理でなければ「素敵な結婚式だった」「結婚式に列席できて良かった」と思えないでしょう。 料理…

主に福井県嶺北地方で見られる習慣です。 婚姻の際に、結婚式の最後の儀式として「酒まんじゅう」やお菓子・インスタントラーメン等を花嫁を迎える新郎家の2階の窓から盛大に撒くことである。親戚のみならず近所の人や全く無関係の通り…

健康長寿福井を代表する食文化。 福井県嶺北地方で主に食される蕎麦。蕎麦に大根おろしをのせて出汁をかけたり（ぶっかけ）・大根おろしに出汁を加えてつけつゆにして食べる（つけそば）など、大根おろしを利用することから、「おろしそ…

結婚式に呼ばれて困るのが服装。どんな服装が好ましいのでしょうか。 気をつけないといけないことは「新郎新婦が主役」であること、主役の二人を引き立てることが最も大切なことですね。お二人の門出に華を添えましょう。 タブーとされ…